Menuehdotukset ryhmille

Ylläksen Kaivohuoneen Á la Carte

Alkuruoat / Starters

Vihreä salaatti ja talon sinappikastiketta (L)
Green salad with house mustard sauce

5.20 €

Kylmäsavuporosalaatti ja talon sinappikastiketta (L)
Cold smoked reindeer meat salad with house mustard sauce

9.60 €

Etanoita valkosipulipersiljavoissa, vaaleaa leipää (VL)
Snails in garlic-parsley butter, white bread

9.60 €

Lämmin kanasalaatti ja sinappikastiketta (L)
Warm chicken salad and mustard sauce

12.00 €

Lämmin lohisalaatti ja sinappikastiketta (L)
Warm salmon salad and mustard sauce

12.00 €

Keitot / Soups

Lohikeitto, kermainen tai kirkas (VL)
Salmon soup, creamy or clear

7.80 € / 14.20* €

Metsäsienikeitto (VL)
Wild mushroom soup

7.80 € / 14.20* €

* pääruokana / as a main course

Kasvis- ja linturuoat /
Vegetable and poultry dishes

Lämmin kasvislautanen ja sienimuhennosta (VL)
Hot vegetable platter with mushroom stew

15.20 €

Broilerinrintaa, punaviinikastiketta ja ranskalaisia perunoita (L)
Chicken breast, red wine sauce and french fries

17.20 €

Lämpimät leivät /
Warm open sandwiches

Metsästäjän leipä; vasikanleike ja metsäsienikastiketta (VL)
Hunter's sandwich; escalope of veal and wild mushroom sauce
on toast

15.60 €

Kanaleipä; broilerinrintaa ja metsäsienikastiketta (VL)
Chicken sandwich; fried chicken breast and wild mushroom
sauce on toast

14.80 €

Kalaruoat / Fish dishes

Pariloitua lohta, korvasienikastiketta ja keitettyjä perunoita (VL)
Grilled salmon, morel sauce and boiled potatoes

18.00 €

Voissa paistettua rautua, pinaatti-valkoviinikastiketta ja
keitettyjä perunoita (VL, G)
Fried arctic char, spinach-white wine sauce and
boiled potatoes

23.20 €

Liharuoat / Meat dishes

Härän ulkofileepihvi, savuporo-chili-kermakastiketta ja
lohkoperunoita (VL)
Sirloin steak of beef with smoked reindeer-chili cream sauce
and wedged fries

18.80 €

Talon pippuripihvi, pippurikastiketta ja
valkosipuli-kermaperunoita (VL, G)
Peppersteak of the house, creamy pepper sauce and
creamy garlic potatoes

28.80 €

Juustolla kuorrutettu porsaanleike, punaviinikastiketta
ja ristikkoperunoita (VL, G)
Escalope of pork, gratinated with cheese, red wine sauce and
crispy potatoes

16.80 €

Poronkäristys ja perunamuusia (G)
Sauteed reindeer stew and mashed potatoes

18.50 €

Jälkiruoat / Desserts

Lapin leipäjuustoa ja lakkahilloa
Baked Lappish cheese and cloudberry jam

7.90 €

Suklaakakkua, appelsiiniparfait ja vaahterasiirappia (VL)
Chocolate cake, parfait of orange and maple syrup

6.90 €

Ohukaiset, vaniljajäätelöä ja mansikkahilloa
Small pancakes, vanilla ice-cream and strawberry jam

6.50 €

Talon jäätelöä, lakka-kaarnikkakastiketta (VL, G)
Ice cream of the house, cloudberry-crowberry sauce

6.70 €

Jäätelöannos
Ice cream (three balls)

6.50 €

Lapsille / For children

Poronkäristystä ja perunamuusia
Sautéed reindeer stew and mashed potatoes

7.60 €

Possun lehtipihvi, ananasta ja ranskalaiset
Pork leaf steak, pineapple and French fries

7.00 €

Nakit ja ranskalaiset
Frankfurters and French fries

6.50 €

Hampurilainen ja ranskalaiset
Hamburger and French fries

6.50 €

Jäätelöannos
Ice cream portion

4.00 €

Oikeudet muutoksiin pidätetään.